大丽花（两种）、菊花（两种）、睡莲、细粉莲、荷花、玉兰花、月季花、牡丹花、山石、云卷、水浪、水草、相思鸟头、凤凰头、鹦鹉头、鸟爪、鸟翅膀、相思鸟、喜鹊、鸽子、授带鸟、鹦鹉、天鹅、仙鹤、金鸡、燕鱼、大虾、金鱼、鲤鱼、金枪鱼、鲨鱼、松鼠、鹿、古塔、凉亭

仕女头、寿星头、小孩头、渔翁头、衣袖、裙子、飘带、手部、舞、飞天、蝶恋花、嫦娥奔月、寿星、渔翁、福从天降、龙凤呈祥、锦上添花、鹤鹿同寿、泡沫雕：龙、泡沫雕：凤凰、泡沫雕：鹰、泡沫雕：马、泡沫雕：蝶恋花、（备选）狮子、海底世界、快乐圣诞、祥麟献宝、反弹琵琶、精卫填海

食雕、面塑、裱花、糖艺、插花、时尚围边造型

各类瓜灯、瓜盅、瓜盒、浮雕、镂空雕的制作方法

月季、牡丹、鲤鱼、兔子、喜上梅梢、凤凰、龙头、龙尾、渔翁、圣诞老人、寿星、南极仙翁、卡通人物、关羽、铁拐李、汉钟离、韩湘子、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、曹国舅、张果佬、林黛玉、薛宝钗、唐 僧、沙 僧、猪八戒、孙悟空

熬糖、拉糖、吹糖、时尚造型 

课程自选，或者按需设定